Teistmoodi küpsisetort.

4.juuni oli poiste sünnipäev. Otsisin mitu kuud netist koogi/tordi retsepti, lappasin enda kogu üle. No ei leidnud mitte midagi sobivat mida teha. Mis seal ikka. 2päeva enne sünnipäeva otsustasin äkki, et teen küpsisetordi, see on ju nende lemmik. Miks mitte siis seda teha. Kaunistuseks sobisid kõige paremini maasikad ja viinamarjad - need ju ka poiste lemmikud :D

Kaunistus on muidugi nii kuidas on, pole ammu saanud kätt harjutada. See nädalavahetus on jälle sünnipäev, saan veel midagi teha.
Aga mis siis selle koogi jaoks vaja läks.

4-5pakki sidruniküpsiseid (Kalev)
1tuub kohupiimakreem (aprikoosi)
2pk tavalist kohupiima
2-3tk banaani
Moosi

Küpsiseid ma immutasin morsi sees, siis hiljem on tort mahlasem. Morsi võib ise valida, mis on meelepärasem (mul oli selleks kirsikompott). Mina ladusin küpsised alusele 4x5tk. Tuli selline paras suurus. Enivei, tavalise kohupiima lasin saumiksriga läbi, siis on ta kreemjam. Seejärel lisasin juurde kohupiima kreemi. Segasin selle kõik saumiksriga ilusti ühtlaseks. Ladusin esimese kihi küpsiseid plaadile. Pool kohupiimasegust küpsiste peale. Seejärel lõikasin banaanid viiludeks, ja laotasin peale. Uus kiht küpsiseid ning ülejäänud kohupiima segu. Peale panin veel pohlamoosi, annab head hapukust juurde. Nüüd siis viimane kiht küpsiseid. Jätsin ta natukeseks tahenema, enne kui kaunistama hakkasin.

Pealmise kreemi jaoks läks vaja:

Ca 300g Toorjuustu
300g Vahukoort.
5spl Suhkurt
Vaniljet

Toorjuust ja vahukoor peavad olema külmkapi temperatuuril. ´Toorjuust segada saumiksriga läbi, et oleks ühtlasem. Suhkur ja vanilje lisada vahukoorele ja vahustada tugevaks vahuks. Segada toorjuustuga.
Toorjuustu segu määrisin külgedele ja peale, seejärel kaunistasin meelepäraselt. Puuviljad, marjad jne omal valikul peale. :)